Petitchef

Trança recheada com creme russo e pinhões

Outro
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Massa:

150 g de leite

25 g fermento de padeiro fresco

1 pitada de sal

50 g açúcar

50 g de margarina p/ culinária

440 g farinha tipo 65

3 gemas de ovo


recheio:

100 g de creme Russo

100 g de Pinhões

Preparação

  • Massa:
    Coloque no copo o leite, o fermento, o sal, o açúcar, a margarina e programe 1,30 min. Temp. 37º Vel. 2.
  • Adicione 200 g de farinha, as gemas e misture 5 Seg. Vel. 6. Junte a restante farinha e amasse 2 Min. Vel. Espiga. Retire e deixe levedar cerca de 30 minutos.
  • Prepare o Creme Russo. Podem ver aqui como se faz. Aqueça o forno a 180º. Numa superfície polvilhada com farinha estenda a massa em forma de rectângulo - faça dois rectângulo.
  • Num deles recheio ao meio e polvilhe com pinhões. Corte tiras na diagonal e vá sobrepondo umas em cima das outras alternadamente.
  • No outro rectângulo, corte em 3 a massa. Recheio com a creme Russo e pinhões e entrance como uma trança.
  • Ficam assim:
    Leve ao forno cerca de 20-25 minutos.Retire e de seguida pincele com mel.

Fotos

Trança recheada com Creme Russo e Pinhões, foto 1
Trança recheada com Creme Russo e Pinhões, foto 2
Trança recheada com Creme Russo e Pinhões, foto 3
Trança recheada com Creme Russo e Pinhões, foto 4
Trança recheada com Creme Russo e Pinhões, foto 5
Trança recheada com Creme Russo e Pinhões, foto 6
Trança recheada com Creme Russo e Pinhões, foto 7
Trança recheada com Creme Russo e Pinhões, foto 8
Trança recheada com Creme Russo e Pinhões, foto 9

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