Pães fofos recheados com queijo Philadelphia na Bimby

Name: Pães fofos recheados com queijo philadelphia na bimby
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 20 g de queijo mozzarella ralado; 150 g de leite; 20 g de óleo alimentar Espiga; 50 g de açúcar; 20 g de fermento de padeiro fresco; 400 g de farinha tipo 65; 1 ovo grande; 1 colher de chá de sal; 200 g de queijo Philadelphia Light

Quando vi esta receita na revista da Bimby Momentos de Partilha de Abril, resolvi que tinha que a experimentar brevemente. E assim foi. Resultaram nuns pãezinhos óptimos para um lanche com crianças... A repetir... Aqui vai a minha adaptação...

Entrada

4 porções

35 min

25 min

Muito Fácil

638 Kcal

Pães fofos recheados com queijo Philadelphia na Bimby

(2/5 - 2 votos)
1
54

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

20 g de queijo mozzarella ralado
150 g de leite
20 g de óleo alimentar Espiga
50 g de açúcar
20 g de fermento de padeiro fresco
400 g de farinha tipo 65
1 ovo grande
1 colher de chá de sal
200 g de queijo Philadelphia Light

Custo estimado: 3.04€ (0.76€/porção)

Preparação

Colocar no copo da Bimby o leite, o óleo, o açúcar, o fermento e seleccionar 2 minutos, à velocidade 1 e temperatura 37°C.
Juntar a farinha, o ovo e o sal e amassar durante 2 minutos à velocidade Espiga. Retirar, cobrir com um pano de cozinha e deixar levedar durante cerca de 40 minutos.
Dividir a massa em 12 porções. Estender cada pedaço em círculo, dispor no meio duas colheres de chá de queijo Philadelphia e fechar bem em forma de bola.
Colocar num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha e deixar levedar mais 30 minutos. Pincelar cada pão com gema de ovo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C durante 15 minutos. No final pincelar com manteiga e dispor por cima bocadinhos de queijo mozzarella ralado. Vai novamente ao forno mais 5 minutos.

Comunicar um erro na receita