Trança

Name: Trança
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de leite; 100 g de margarina; 50 g de açúcar; 1 saqueta de fermento seco; 2 ovos; 700 g de farinha; 1 colher de chá de sal; 1 gema de ovo para pincelar

Outro

10 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 g de leite
100 g de margarina
50 g de açúcar
1 saqueta de fermento seco
2 ovos
700 g de farinha
1 colher de chá de sal
1 gema de ovo para pincelar

Custo estimado: 1.51€ (0.15€/porção)

Preparação

Colocar no copo o leite, a margarina e o açúcar e programar 2 minutos à temperatura 37 ºC à velocidade 2.
Juntar o fermento e os ovos e programar 10 segundos à velocidade 6.
Seguidamente adicionar a farinha e o sal e seleccionar 3 minutos à velocidade Espiga. Deixar levedar cerca de 20 minutos.
Dividir em massa em três porções iguais e formar três rolos. Entrançá-los e pincelar com leite. Por cima dispor montinhos de açúcar.
Colocar no forno pré-aquecido a 50 ºC até dobrar de volume, altura em que deverá aumentar a temperatura para 180 ºC durante cerca de 25 minutos

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