Trança

Ingredientes

• 250 g de leite
• 100 g de margarina
• 50 g de açúcar
• 1 saqueta de fermento seco
• 2 ovos
• 700 g de farinha
• 1 colher de chá de sal
• 1 gema de ovo para pincelar

Preparação

• Colocar no copo o leite, a margarina e o açúcar e programar 2 minutos à temperatura 37 ºC à velocidade 2.
• Juntar o fermento e os ovos e programar 10 segundos à velocidade 6.
• Seguidamente adicionar a farinha e o sal e seleccionar 3 minutos à velocidade Espiga. Deixar levedar cerca de 20 minutos.
• Dividir em massa em três porções iguais e formar três rolos. Entrançá-los e pincelar com leite. Por cima dispor montinhos de açúcar.
• Colocar no forno pré-aquecido a 50 ºC até dobrar de volume, altura em que deverá aumentar a temperatura para 180 ºC durante cerca de 25 minutos

Perguntas

Título da receita

Comentários