Cacetinhos

Name: Cacetinhos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de farinha de trigo tipo 55; 20-25 g de fermento de padeiro fresco; 300 g de água morna; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de sopa de mel

Outro

6 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de farinha de trigo tipo 55
20-25 g de fermento de padeiro fresco
300 g de água morna
2 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de mel

Custo estimado: 1.28€ (0.21€/porção)

Preparação

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e seleccionar 5 minutos à velocidade Espiga.
Deixar levedar a massa dentro da Bimby durante 45 minutos. Amassar novamente durante 1 minuto à velocidade Espiga.
Retirar a massa para uma superficie enfarinhada e formar pequenos circulos de massa de 95 g cada.
Enrolar e com a abertura para baixo colocar os cacetinhos num tabuleiro de ir ao forno e deixar levedar mais 20 minutos.
Fazer pequenos golpes com uma faca afiada e pincelar com uma mistura de um pouco de água e de azeite.
Levar ao forno pré-aquecido a 200 °C durante cerca de 20/25 minutos.

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