Bife de marinheiro

Name: Bife de marinheiro
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de bifes de vaca da alcatra; 3 dentes de alho amassados; 1 cubo de caldo de carne; 1/2 chávena de vinho tinto quente (chá); Sal (a gosto); 2 cebolas (cortadas ás rodelas); 2 batatas (cortadas ás rodelas finas ; eu usei mais porque eram pequenas); 3 tomates (picados e sem sementes); 1 chávena de óleo (chá)

Não me perguntem o porquê deste nome porque não faço a mais pálida ideia…ah ah ah…
Eu limitei-me apenas a seguir a receita, que retirei de uma das minhas revistas “Delicias da Culinária". O resultado foi muito positivo, é mais uma forma bem apetitosa de cozinhar os bifes que, por sinal, ficam muito tenrinhos, uma maravilha!

Prato Principal

4 porções

5 min

50 min

Muito Fácil

1101 Kcal

(4.1/5 - 15 votos)
2
116

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Ingredientes

1 kg de bifes de vaca da alcatra
3 dentes de alho amassados
1 cubo de caldo de carne
1/2 chávena de vinho tinto quente (chá)
Sal (a gosto)
2 cebolas (cortadas ás rodelas)
2 batatas (cortadas ás rodelas finas ; eu usei mais porque eram pequenas)
3 tomates (picados e sem sementes)
1 chávena de óleo (chá)

Custo estimado: 12.42€ (3.1€/porção)

Preparação

Tempere a carne com o alho, o caldo de carne dissolvido no vinho quente e sal. Deixe descansar durante uma hora para ganhar gosto.
Num recipiente alterne camadas de bife, cebola, batata e tomate. Regue com o molho do tempero e o óleo. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido em lume médio durante 40 minutos.
Se gostar pode polvilhar com salsa picada.
Sirva de seguida.
Bom apetite!

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 1101Kcal

Glícidos: 19.6g
Gord total: 88.3g
Gord.sat.: 20.9g
Proteínas: 49.4g
Fibras: 2.3g
Açúcar: 3.2g
ProPoints: 29
SmartPoints: 35

Informação nutricional para 1 dose (477g)

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

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Perguntas:

Comentários dos membros:

22/01/2015

Super Gostoso

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

22/11/2014

Eu fiz esta receita mas com o nome de "bife suiço" (swiss steak)
é precisamente a mesma coisa, podemos ate acrescentar mais vegetais!
trata de ser uma carne estufada no forno, com bastantes legumes (a batata neste caso foi um bonus)
para quem gosta de comida de forno, e agora no inverno é uma boa opcao!
sobre o nome de "marinheiro" nao quer dizer que so come peixe, eu trabalho no mar e tenho ementa variada passando por carnes, aves e peixe. dias de festa patés, carne fumada, e mariscos...

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