Bife de marinheiro

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

55 min

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Não me perguntem o porquê deste nome porque não faço a mais pálida ideia…ah ah ah… Eu limitei-me apenas a seguir a receita, que retirei de uma das minhas revistas “Delicias da Culinária". O resultado foi muito positivo, é mais uma forma bem apetitosa de cozinhar os bifes que, por sinal, ficam muito tenrinhos, uma maravilha!

Ingredientes

• 1 kg de bifes de vaca da alcatra
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cubo de caldo de carne
• 1/2 chávena de vinho tinto quente (chá)
• Sal (a gosto)
• 2 cebolas (cortadas ás rodelas)
• 2 batatas (cortadas ás rodelas finas ; eu usei mais porque eram pequenas)
• 3 tomates (picados e sem sementes)
• 1 chávena de óleo (chá)

Preparação

• Tempere a carne com o alho, o caldo de carne dissolvido no vinho quente e sal. Deixe descansar durante uma hora para ganhar gosto.
• Num recipiente alterne camadas de bife, cebola, batata e tomate. Regue com o molho do tempero e o óleo. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido em lume médio durante 40 minutos.
• Se gostar pode polvilhar com salsa picada.
  Sirva de seguida.
• Bom apetite!

Perguntas

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