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Picadinho de carne
Picadinho de Carne
Preparação
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Descasque as batatas e corte-as em cubinhos.
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Corte o alho francês e saltei-o no azeite, acrescente-lhes as batatas, salteando-as até alourarem.
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Junte a carne cortada em cubinhos e temperada de sal e pimenta ao refogado anterior.
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Volte a saltear tudo e adicione o bacon e o pimento, cortados também em cubos, o milho e o estragão picado; envolva tudo e rectifique os temperos.
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Coloque o preparado anterior num recipiente refractário e leve ao forno, a 180ºC, para alourar um pouco antes de servir.
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