Petitchef

Pão de batata - álvaro rodrigues (denise)

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
45 g de fermento para pão

01 colher de sopa cheia de açúcar refinado

01 colher de sopa de sal

01 copo de água morna

01 copo de leite morno

250 g de batatas cozidas e espremidas ainda quentes

02 ovos inteiros ligeiramente batidos

-50 g de manteiga sem sal

1/2 xícara de chá de óleo de milho

01 kg de farinha de trigo especial

Preparação

  • Dissolva o fermento no açúcar, junte os demais ingredientes, sendo a farinha de trigo por último e amasse até obter uma massa lisa, macia e homogênea.
  • Deixe a massa descansar até dobrar de volume, faça os pães e coloque em assadeira sem untar e deixe crescer até dobrar de volume. leve ao forno a 200ºc e deixe até que estejam assados e dourados por cima.

Perguntas:






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