Coloque em um recipiente o fermento biológico e dissolva com leite morno, adicione o sal, açúcar, óleo, iogurte, ovos e a margarina derretida com o auxílio de um batedor de arame, mexa até homogenizar.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos.
Sove a massa até ficar lisa.
Coloque a massa para descansar em um recipiente fechado com um plástico até dobrar o volume.
Modele no formato desejado, pincele água sobre os pães e espalhe o gergelim,
Deixe descansar novamente;
Leve para assar em forno previamente aquecido em temperatura média até dourar.
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