Petitchef

Pão de 5 minutos (artisan bread in five minutes)

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
83 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
6 1/2 copos de fariha de trigo

3 copos de água morna

1 1/2 colher de sopa de fermento seco biológico

1 1/2 colher de sopa de sal grosso

farinha de milho para polvilhar

Preparação

  • Juntar todos os ingredientes num recipiente de plástico grande e mexer para envolver com colher de pau. Fechar o recipiente e levar ao frigorífico para descansar 2 horas. Aguenta 2 semanas no frigorífico e dá para se ir usando consoante as necessidades.
  • Para fazer o pão, retire uma quantidade de massa que julgue necessária e corte com faca. Guarde a restante no frigorífico. Forme o pão a gosto e polvilhe com farinha de milho.
  • Deixe repousar á temperatura ambiente por 40 minutos.Coloque no forno um tabuleiro com água quente para fazer vapor. Faça uns cortes profundos na massa com faca afiada e leve ao forno quente por 30 minutos num tabuleiro.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (107g)
Calorias: 83Kcal
  • Glícidos: 16.5g
  • Gord total: 0.5g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 2.8g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 0.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Pão de 5 Minutos (Artisan Bread in Five Minutes), foto 1
Pão de 5 Minutos (Artisan Bread in Five Minutes), foto 2
Pão de 5 Minutos (Artisan Bread in Five Minutes), foto 3

Perguntas:






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