Pão de semolina

Name: Pão de semolina
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 700 g de farinha de trigo; 300 g de semolina; 2 ovos; 2 colheres de sopa de fermento biológico seco; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 150 ml de óleo de milho ou girassol ou canola; aprox 400 ml de água morna

Outro

8 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

700 g de farinha de trigo
300 g de semolina
2 ovos
2 colheres de sopa de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
150 ml de óleo de milho ou girassol ou canola
aprox 400 ml de água morna

Preparação

Misture tudo muito bem e sove bastante, até ficar uma massa bem lisinha, caso a massa fique muito mole, vá acrescentando mais semolina aos poucos.
Deixe crescer até dobrar de volume, e modele um pão grosseiramente, sem mexer muito na massa, em mesa - polvilhada com semolina.
Polvilhe um pouco de semolina numa forma grandona, coloque o pão, ponha mais semolina por cima e leve para assar em forno médio alto.
Não aqueci o forno antes de assar.
Espere ficar douradinho, aguarde uns 10 minutos antes de cortar, senão ele dá a impressão de encruar.

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