Petitchef

Pão alemão de milho

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
413 Kcal

Ingredientes

8

Preparação

  • Misture numa vasilha o fermento e 100g de fubá, cubra com um pano para azedar e crescer. Ferva água, escalde a batata e deixe esfriar.
  • Misture o cará cru, a massa fermentada, a batata e o sal e gradualmente adicione o fubá até obter uma massa mole. Cubra e espere crescer por cerca de 3 horas.
  • Forme pães para assar em formas untadas retangulares. Asse em forno à lenha por uma hora ou forno à gás por 40 minutos a 180 graus.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (208g)
Calorias: 413Kcal
  • Glícidos: 75.6g
  • Gord total: 4.1g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 13.9g
  • Fibras: 7.7g
  • Açúcar: 10.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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