Petitchef

Série lancheira: mini pão de milho

Aperitivo
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 xícara (chá) de leite morno

1 xícara (chá) de óleo de canola

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga amolecida


1 colher (café) de sal

2 espigas de milho (grandes) debulhadas

60 g de fermento biológico fresco

1 Kg de farinha de trigo

1 colher (café) de erva doce

Preparação

  • Bata no liquidificador, o leite, o óleo, o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal.
  • Acrescente o milho aos poucos até desmanchar. Por último, coloque o fermento e bata mais um pouco, somente para misturar.
  • Coloque em uma tigela, acrescente a erva doce e a farinha de trigo aos poucos. Amasse bem. Modele os pães e deixe crescerem. Pincele com gema e leve ao forno para assar.





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