Petitchef

Receita de Torresmo à moda Gaúcha

Outro
8 porções
15 min
30 min
Médio
336 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 10.17 (1.27€/porção)

Preparação

  • Lave 1 kg de toucinho(a parte mais gorda), seque com toalha de papel, corte em cubos e tempere com sal, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e 1 colher (sopa) de álcool.

    Numa panela, cozinhe o toucinho em água fervente (160ml), mexendo de vez em quando, por 20 minutos, ou até a água secar e o toucinho amarelar.

    Transfira o toucinho para uma paneira e deixe escorrer.

    No momento de usá-lo, aqueça o óleo numa panela e frite o toucinho, mexendo de vez em quando, por 35 minutos, ou até ficar pururuca.

    Retire com uma escumadeira, deixe escorrer sobre uma peneira para eliminar o excesso de gordura.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (127g)
Calorias: 336Kcal
  • Glícidos: 0.6g
  • Gord total: 28.2g
  • Gord.sat.: 10.6g
  • Proteínas: 19.6g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 0.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros (16):

marissandra, 30/10/2013

Que facil!delicia....

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/12/2013

FICA MUITO BOM MESMO

09/09/2013

Otima

30/08/2013

Uma maravilha. Ficou muito bom, mesmo...

10/04/2013

Torresmo amoda gaucha uma delicia esta receita obrigada

21/03/2013

Bom

20/05/2012

Não tenho o que comentar nota mil

10/02/2012

Otmo muto bom.

Carmelinda Rosário, 16/12/2011

Adoreiiiiiiiiiiiii

15/12/2011

Eu adorei muito bom


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