Receita de torresmo à moda gaúcha

Ingredientes
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Custo estimado: 8.5Euros€ (1.06€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Lave 1 kg de toucinho(a parte mais gorda), seque com toalha de papel, corte em cubos e tempere com sal, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e 1 colher (sopa) de álcool.
Numa panela, cozinhe o toucinho em água fervente (160ml), mexendo de vez em quando, por 20 minutos, ou até a água secar e o toucinho amarelar.
Transfira o toucinho para uma paneira e deixe escorrer.
No momento de usá-lo, aqueça o óleo numa panela e frite o toucinho, mexendo de vez em quando, por 35 minutos, ou até ficar pururuca.
Retire com uma escumadeira, deixe escorrer sobre uma peneira para eliminar o excesso de gordura.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 350Kcal
- Glícidos: 2.3g
- Gord total: 27.6g
- Gord.sat.: 10.4g
- Proteínas: 21.9g
- Fibras: 0.3g
- Açúcar: 0.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (129g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
M
marissandra
Que facil!delicia....
Eu cozinhei esta receita
anonymous
FICA MUITO BOM MESMO
anonymous
Otima
anonymous
Uma maravilha. Ficou muito bom, mesmo...
anonymous
Torresmo amoda gaucha uma delicia esta receita obrigada
anonymous
Bom
anonymous
Não tenho o que comentar nota mil
anonymous
Otmo muto bom.
C
Carmelinda Rosário
Adoreiiiiiiiiiiiii
anonymous
Eu adorei muito bom