Receita de torresmo à moda gaúcha

Receita de Torresmo à moda Gaúcha
Outro
Médio
45 min
350 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 8.5 (1.06€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Lave 1 kg de toucinho(a parte mais gorda), seque com toalha de papel, corte em cubos e tempere com sal, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e 1 colher (sopa) de álcool.

    Numa panela, cozinhe o toucinho em água fervente (160ml), mexendo de vez em quando, por 20 minutos, ou até a água secar e o toucinho amarelar.

    Transfira o toucinho para uma paneira e deixe escorrer.

    No momento de usá-lo, aqueça o óleo numa panela e frite o toucinho, mexendo de vez em quando, por 35 minutos, ou até ficar pururuca.

    Retire com uma escumadeira, deixe escorrer sobre uma peneira para eliminar o excesso de gordura.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 350Kcal
  • Glícidos: 2.3g
  • Gord total: 27.6g
  • Gord.sat.: 10.4g
  • Proteínas: 21.9g
  • Fibras: 0.3g
  • Açúcar: 0.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (129g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
CCookbooknet

Perguntas

Título da receita

Comentários

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  • página 1 / 2

marissandra

Que facil!delicia....

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo

anonymous

Uma maravilha. Ficou muito bom, mesmo...

comentário abusivo

anonymous

Torresmo amoda gaucha uma delicia esta receita obrigada

comentário abusivo

anonymous

Não tenho o que comentar nota mil

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Carmelinda Rosário

Adoreiiiiiiiiiiiii

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