Em uma panela, refogue o toucinho até derreter a gordura.Junte a cebola e deoure-a.Adicione o molho de pimenta, o molho de soja e a água.Cozinhe por 1 hora.Peneire.Adicione a gelatina. dissolvida em água fria, ao caldo quente.Deixe esfriar e congele por 1 dia
Desenforme o caldo e leve-o para descongelar em uma peneira forrada com papel filtro colocada sobre uma assadeira.Despeje o caldo sobre da assadeira em formas de gelo e leve ao freezer por 1 dia.
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