Tamboril com massa

Name: Tamboril com massa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400g de tamboril limpo; azeite; 50g de toucinho magro; sal e pimenta; 1 dente de alho; 1 c. ( sopa ) de concentrado de tomate; 200g de talharim

Entrada

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400g de tamboril limpo
azeite
50g de toucinho magro
sal e pimenta
1 dente de alho
1 c. ( sopa ) de concentrado de tomate
200g de talharim

Preparação

Corte o peixe em pedaços muito pequenos e salteie-os em 2 c. de azeite junto com o toucinho picado.
Tempere com sal, pimenta, o alho moído e o concentrado de tomate.
Entretanto, coza a massa al dente em água temperada com sal e um fio de azeite.
Escorra e junte ao preparado anterior.
Salteie todo o preparado e sirva de imediato.

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