Lombos de tamboril com molho de açafrão

Ingredientes

• 1,5 kg de tamboril (lombos)
• sal e pimenta q. b.
• 4 c. de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 c. de café de açafrão em pó
• 1 c. de sopa de licor de laranja amargo (Cointreau)
• 3 c. de sopa de natas / creme de leite