Petitchef

Waffles de bacon e cebola

Entrada
1 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
300 g de toucinho

1 de médio cebola grande picada


250 ml de leite

250 g de farinha

100 g de manteiga, derretida

1,5 colheres de chá de fermento em pó

Uma pitada de sal

Preparação

  • Aqueça uma frigideira e quando quente coloque o bacon. Mexa para evitar queimaduras, deixe derreter gordura.
  • Uma vez que o bacon é bom loira, reduza o fogo para médio-baixo e adicione a cebola.
  • Cozinhe até a cebola ficar transparente. Book.
  • Misture em uma tigela as gemas, adicione o leite e farinha. Mexa até ficar homogêneo.
  • Adicione a manteiga e misture com bacon e cebola.
    Polvilhe a massa com o fermento e misture.
  • Bata as claras em neve com uma pitada de sal e adicione à massa delicadamente.
  • Coloque uma concha de massa em um waffle ferro pré-aquecido.
    Cozinhe 4 minutos ..
    Retire e deixe arefecer em rack.





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