Mini-waffles light

Name: Mini-waffles light
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xíc. (chá) de farinha de trigo; 1 col. (chá) de fermento em pó; 1/2 col. (chá) de sal; 1 col. (sopa) de adoçante culinário; 1 ovo; 200 ml de leite desnatado; 2 col. (sopa) de manteiga light derretida; 300 g de sorbet (sorvete feitos à base de água - tipo La Fruta, da Nestlé) nos sabores de sua preferência

Uma sobremesa muito simples, mas cheia de sabor e doçura infinitas!

Sobremesa

1 porções

20 min

Muito Fácil

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9

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Ingredientes

1 xíc. (chá) de farinha de trigo
1 col. (chá) de fermento em pó
1/2 col. (chá) de sal
1 col. (sopa) de adoçante culinário
1 ovo
200 ml de leite desnatado
2 col. (sopa) de manteiga light derretida
300 g de sorbet (sorvete feitos à base de água - tipo La Fruta, da Nestlé) nos sabores de sua preferência

Preparação

Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Misture o adoçante. À parte, bata a gema, o leite e a manteiga, junte aos ingredientes secos e misture bem.
Bata a clara em neve e coloque-a delicadamente na massa, que deve ficar lisa e espessa.
Despeje porções pequenas de massa na fôrma para waffle ou em uma frigideira antiaderente e espalhe com a colher, de maneira a obter círculos;
Feche a fôrma e cozinhe por 2 minutos ou até que os dois lados estejam dourados. Abra a fôrma com cuidado e solte o waffle com o auxílio de uma espátula.
Repita o processo até finalizar a massa. Em seguida, espalhe sobre o waffle o sorbet e feche com outro waffle de maneira a obter um sanduíche.
Sirva em seguida.

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