Petitchef

Mini-waffles light

Sobremesa
1 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
Uma sobremesa muito simples, mas cheia de sabor e doçura infinitas!

Ingredientes

Número de doses: 1
1 xíc. (chá) de farinha de trigo

1 col. (chá) de fermento em pó

1/2 col. (chá) de sal

1 col. (sopa) de adoçante culinário

1 ovo

200 ml de leite desnatado

2 col. (sopa) de manteiga light derretida

300 g de sorbet (sorvete feitos à base de água - tipo La Fruta, da Nestlé) nos sabores de sua preferência

Preparação

  • Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Misture o adoçante. À parte, bata a gema, o leite e a manteiga, junte aos ingredientes secos e misture bem.
  • Bata a clara em neve e coloque-a delicadamente na massa, que deve ficar lisa e espessa.
  • Despeje porções pequenas de massa na fôrma para waffle ou em uma frigideira antiaderente e espalhe com a colher, de maneira a obter círculos;
  • Feche a fôrma e cozinhe por 2 minutos ou até que os dois lados estejam dourados. Abra a fôrma com cuidado e solte o waffle com o auxílio de uma espátula.
  • Repita o processo até finalizar a massa. Em seguida, espalhe sobre o waffle o sorbet e feche com outro waffle de maneira a obter um sanduíche.
  • Sirva em seguida.





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