Coloque 1 colher de azeite na panela e frite a cebola por 3 minutos. Adicione o pimentão e mexa cozinhando em fogo alto por 3 minutos (mexendo vigorasamente), adicione a costelinha (somente o osso)a carne vc deve reservar.... Coloque em seguida o curry, o tempero verde e o tomate e o xuxu, coloque o arroz e ocmplete com água, deixe cozinhar por duas horas, sempre mexendo de vez em quando. Quando baixar a água, veja se o xuxu e a batata já estão moles, se não estiver a ponto de esmagar com o garfo, adicione mais água e espere (pode dar um toque de cerveja preta)... Quando os legumes estiverem molinhos, esmage com um garfo, e mexa vigarosamete para se misturar com o arroz. Prove, e coloque sal a gosto, coloque 1 colher de requeijão e mexa e retire os ossos da costela.
Sirva quente e aproveite as tirinhas de costela reservadas para faze-las grelhadas e servir junto com o arroz e uma salada verde.
Volta ao mundo em 8 receitas icônicas de arroz!
Devemos ou não lavar o arroz?
Como fazer uma salada de arroz perfeita: Conselhos, dicas e receitas que deve provar!
Jejum intermitente durante o período festivo: perigoso ou realmente eficaz?
A magia da batata duquesa: um acompanhamento simples, elegante e delicioso
Trufas com apenas 3 ingredientes: o docinho mais perfeito para o Natal!
Comentários dos membros:
Maravilhoso