Arroz ao curry e costelinha

Ingredientes

• 1 saquinho de arroz (2 xícaras)
• 1 cebola em rodelas
• 1 xuxu picado grosseiramente
• 1 pimentão picado grosseiramente
• 2 batatas grosseiramente picadas
• 1 tomate grosseiramente cortado
• 1 ripa de cstelinha de porco sem gordura
• 2 colheres de sopa de curry
• sal a gosto
• 1 masso de tempero verde fresco
• 1 folha de louro
• 1 colher de sopa de requeijão
• 1 colher de azeite