Arroz com curry e carne de panela com batatas

Ingredientes

• Arroz parbolizado (3 xícaras)
• Vinho branco seco;
• Curry;
• Alho;
• 03 cebolas;
• Alecrim;
• Vinagre (eu uso balsâmico);
• 1 Kg de batata;
• 1,5 Kg de coxão duro;
• 02 folhas de louro;
• Açafrão;
• Manteiga e azeite;