Arroz com costelinha de porco defumada

Ingredientes

• 400 g de costelinha de porco defumada
• 1 calabresa em rodelas
• 1 pedaço de bacon cortado em pedacinhos
• 2 copos (americanos) de arroz parboilizado
• 1/2 cebola grande picada
• 3 dentes de alho grandes em lâminas
• 2 tomates grandes
• 1 saquinho de sazon vermelho
• sal
• azeite
• pimenta do reino moída na hora
• um punhadinho de sálvia
• cheiro verde picadinho