Arroz com costelinha de porco defumada

Ingredientes

• 400 g de costelinha de porco defumada
• 1 calabresa em rodelas
• 1 pedaço de bacon cortado em pedacinhos
• 2 copos (americanos) de arroz parboilizado
• 1/2 cebola grande picada
• 3 dentes de alho grandes em lâminas
• 2 tomates grandes
• 1 saquinho de sazon vermelho
• sal
• azeite
• pimenta do reino moída na hora
• um punhadinho de sálvia
• cheiro verde picadinho

Preparação

• Coloque um fio de azeite em uma panela e leve ao fogo. Refogue o bacon até fritar bem.
• Depois junte os pedaços de costelinha de porco defumadae frite bem e por último a calabresa.
• Adicione a cebola, o alho e deixe tudo refogar beeemmm. Até o fundo da panela ficar bem escurinho pois isso vai dar cor ao arroz.
• Depois disso acrescente o tomate picado e sazon e deixe dar uma leve derretida e junte o arroz.
• Misture bem, acerte os temperos e coloque água até cobrir o arroz.

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