Petitchef

Arroz de frango (cuisine companion da moulinex)

Prato Principal
5 porções
30 min
30 min
Médio
530 Kcal
Arroz de frango em que todos adoraram !

Ingredientes

Número de doses: 5
3 Peitos de frango

400 gr. Arroz

1/2 Chouriço (usei chouriço de porco preto)


2 Dentes de alho

30 ml. azeite

Sal

Pimenta q.b

Preparação

  • Na taça colocar os peitos de frango e o chouriço e utilizar o programa Cozedura Lenta P, 100º durante 30 minutos. Não utilizar nenhum acessório.
  • Depois de cozidos, reserve a água da cozedura passando por um passador. Coloque de novos os peitos na taça para desfiar. Velocidade 10 por 15 segundos.
  • Descasque e corte a cebola e o dentes de alho em quartos e coloque na taça com a lâmina picadora e pique na velocidade 10 e durante 10 segundos.
  • Substitua pelo acessório misturador, passar com a espatula para retirar a cebola e os alhos da parede da taça e adicionar o azeite. Utilizar o programa Cozedura Lenta P1 por 5 minutos para refogar. De seguida colocar 1,200lt da água de cozer o frango, colocar sal e pimenta e programar Cozedura Lenta P1 por mais 10 minutos para ferver.
  • De seguida adicionar o arroz, retificar os temperos caso seja necessário, programar Cozedura Lenta P3, a 100º durante 20 minutos.
  • Num tabuleiro de ir ao forno, colocar uma camada de arroz, em cima o frango desfiado e o restante arroz. Por cima, colocar o chouriço em rodelas e pão ralado.
  • Vai ao forno para tostar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 183g
Calorias: 530Kcal
  • Glícidos: 64.1g
  • Gord total: 17.9g
  • Gord.sat.: 4.9g
  • Proteínas: 27.9g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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