Carne guisada com grão e arroz aromático bom sucesso

Ingredientes

• 1 lombinho de porco grandito cortado em medalhões não muito grossos
• Grão cozido q.b.
• 1/4 de chouriço ás rodelas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 100 ml de azeite
• 50 ml de vinho tinto
• 1/2 caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 2 colheres (sobremesa) de pimentão doce
• Sal e 5 pimentas q.b.

Para o arroz:

• 150g de Arroz aromático Bom Sucesso
• 300 ml de água
• sal q.b.