Petitchef

Sopa asteca

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Em uma frigideira com bastante óleo quente, frite as tiras de tortillas até que fiquem crocantes.
  • Escorra-as em papel toalha. No mesmo óleo, frite o chile por alguns segundos e retire-o com uma escumadeira. Refogue em fogo baixo a cebola e o alho.
  • Junte os tomates, tempere com o sal e cozinhe por 15 minutos.
  • Acrescente o caldo de frango e cozinhe em fogo alto por 5 minutos.
  • Corte os chiles fritos e acrescente-os ao caldo.
  • Junte as lâminas de abacate ao caldo.
  • Sirva em pratos individuais, colocando por cima da sopa as tiras fritas das tortillas.


Perguntas:






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