Petitchef

Sopa mexicana

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

1 malagueta grande seca, picada

½ colher chá de cominhos em pó

400 g de tomate enlatado

1,5 L de caldo de galinha

2 peitos de frango, cortados em tirinhas

2 limas, sumo


Para acompanhar:

1 abacate, picado

1 cebola roxa pequena, picada

2 limas, cortadas aos quartos

coentros frescos

Preparação

  • Numa panela, aqueça o azeite, adicione a cebola, o alho, e fritar durante 5 minutos, depois adicionar a malagueta, cominhos, tomate e o caldo de galinha. Triture tudo muito bem.
  • Colocar a sopa triturada na panela e levantar fervura. Adicione o frango, baixe a força do lume e cozer durante 10 minutos.
  • Misture o sumo de lima e verifique de sal. Sirva a sopa acompanhada dos restantes ingredientes.

Perguntas:






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