Petitchef

Sopa fria de abacate

Entrada
4 porções
15 min
Muito Fácil
177 Kcal
Uma sopa fria muito fácil de fazer que fica muito gostosa e refrescante !!

Ingredientes

Número de doses: 4

1 limão siciliano (separar raspas e caldo)

150ml de leite de coco (aproximadamente)

1/2 cebola ralada ou picada

Salsinha picada a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino branca a gosto

Castanha do Pará a gosto (para decorar)

Preparação

  • Bata no liquidificador o abacate, o limão, o leite de coco, a salsinha, a cebola, a pimenta e o sal até que esteja um creme bem uniforme.

    Se necessário, corrija o tempero e acrescente mais leite de coco.
  • Despeje o creme em taças. Decore com castanha do Pará, algumas raspas de limão e sirva.

    O ideal é que seja consumida no mesmo dia, pois o abacate tende a ficar escuro.

Fotos

Sopa Fria de Abacate, foto 1Sopa Fria de Abacate, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 131g
Calorias: 177Kcal
  • Glícidos: 5.6g
  • Gord total: 14.8g
  • Gord.sat.: 7.1g
  • Proteínas: 2.2g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

07/10/2014

O melhor desta receita é que não tem produtos de origem animal (é vegan). Ninguém tem de sofrer para nos encher a barriga!

05/10/2014

E' Bom, mas nao chame isso de sopa, isso e' mousse de abacate pelo amor del deus e paz e sossego e bom sucesso, vive la France


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