Sopa fria de abacate

(4.31/5 - 42 votos)
2 comentários

Uma sopa fria muito fácil de fazer que fica muito gostosa e refrescante !!

  • Sopa Fria de Abacate
  • Sopa Fria de Abacate, Foto 2
Tipo de receita:
Entrada
Número de doses:
4 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
0 min
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
177 Kcal (1 porção)
ProPoints:
5 (1 porção)
SmartPoints:
7 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

2 abacates
1 limão siciliano (separar raspas e caldo)
150ml de leite de coco (aproximadamente)
1/2 cebola ralada ou picada
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino branca a gosto
Castanha do Pará a gosto (para decorar)

Preparação

Passo 1

Bata no liquidificador o abacate, o limão, o leite de coco, a salsinha, a cebola, a pimenta e o sal até que esteja um creme bem uniforme.

Se necessário, corrija o tempero e acrescente mais leite de coco.

Passo 2

Despeje o creme em taças. Decore com castanha do Pará, algumas raspas de limão e sirva.

O ideal é que seja consumida no mesmo dia, pois o abacate tende a ficar escuro.

Informações nutricionais (para 1 porção):

177Kcal9%

Calorias

5.6g2%

Glícidos

14.8g23%

Gord total

7.1g35%

Gord.sat.

2.2g4%

Proteínas

3.8g15%

Fibras

2.6g3%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 131g
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:








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Comentários dos membros:

07/10/2014

O melhor desta receita é que não tem produtos de origem animal (é vegan). Ninguém tem de sofrer para nos encher a barriga!

05/10/2014

E' Bom, mas nao chame isso de sopa, isso e' mousse de abacate pelo amor del deus e paz e sossego e bom sucesso, vive la France


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