Sopa de alface e frango

Sopa de alface e frango
Entrada
4 porções
Médio
1 hora
134 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 5.38 (1.35€/porção)

Preparação

Preparação30 min
Cozedura30 min
  • Tempera se o peito de frango e põe-se a cozer. Depois de cozidos e frios desfia se fininho e separa-se.Guardar a agua da cozedura do frango.
    Faz-se um refogado com a cebola, alho e a folha de louro a dourar no azeite.
    Junta-se de seguida o peito de frango desfiado e deixa- se dourar um pouco.
    Adiciona-se a agua da cozedura do frango, o milho, e a alface que foi previamente cortada em juliana mas não muito fina.
    Adiciona se a agua e deixa -se apurar por 15 minutos.
    Junta se a clara com três colheres de agua e com a panela ainda no fogo adiciona-se mexendo sempre.
    Rectifica-se os temperos e esta pronta a servir.
    OBS: Esta variação é mais nutritiva e dou sempre ao meu filho que ele adora, mas para quem não goste de ovo e milho pode-se sempre juntar outros legumes... :)

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 134Kcal
  • Glícidos: 6.2g
  • Gord total: 4.7g
  • Gord.sat.: 0.8g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (350g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Ursula LeaoUrsula Leao

Perguntas

Título da receita

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