Sopa de alface e frango

Ingredientes
4
Custo estimado: 5.38Euros€ (1.35€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura30 min
- Tempera se o peito de frango e põe-se a cozer. Depois de cozidos e frios desfia se fininho e separa-se.Guardar a agua da cozedura do frango.
Faz-se um refogado com a cebola, alho e a folha de louro a dourar no azeite.
Junta-se de seguida o peito de frango desfiado e deixa- se dourar um pouco.
Adiciona-se a agua da cozedura do frango, o milho, e a alface que foi previamente cortada em juliana mas não muito fina.
Adiciona se a agua e deixa -se apurar por 15 minutos.
Junta se a clara com três colheres de agua e com a panela ainda no fogo adiciona-se mexendo sempre.
Rectifica-se os temperos e esta pronta a servir.
OBS: Esta variação é mais nutritiva e dou sempre ao meu filho que ele adora, mas para quem não goste de ovo e milho pode-se sempre juntar outros legumes... :)
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 134Kcal
- Glícidos: 6.2g
- Gord total: 4.7g
- Gord.sat.: 0.8g
- Proteínas: 15.4g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (350g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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