Petitchef

Crepes de frango gratinados

Entrada
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
508 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
50 g farinha de trigo

ovo

2 dl de leite

margarina qb

sal


Para o recheio:

1 peito de frango cozido

1 cebola pequena

1 colher sopa de margarina

óleo qb

1 dl leite

1 colher de sopa de farinha

sal

salsa fresca

1/2 caldo knorr de galinha

queijo mozzarella ralado para gratinar

Preparação

  • Comece por fazer os crepes. Misture o leite com a farinha e o ovo. Bata bem e junte uma pitada de sal.
  • Derreta a manteiga numa frigideira e deite colheradas de massa na frigideira. Deixe fritar de um lado, vire cuidadosamente e deixe fritar do outro.
  • Repita a operação até terminar a massa. Entretanto, faça o recheio. Desfie o frango em pedaços pequenos.
  • Pique finamente a cebola e coloque-a a alourar numa frigideira com a margarina e um fio de óleo e de seguida junte o frango desfiado. Deixe ganhar cor.
  • Junte o leite com a farinha à parte e depois incorpore-o na mistura do frango, sempre em lume brando.
  • Junte o caldo de galinha, uma pitada de sal, a salsa fresca cortada e mexa até começar a engrossar. Retire o molho e recheie com ele os crepes, enrolando-os.
  • Disponha os crepes num tabuleiro, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 200º, por cerca de 15 minutos no máximo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (224g)
Calorias: 508Kcal
  • Glícidos: 25.2g
  • Gord total: 32.2g
  • Gord.sat.: 9.9g
  • Proteínas: 28g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 2.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Crepes de frango gratinados, foto 1
Crepes de frango gratinados, foto 2
Crepes de frango gratinados, foto 3
Crepes de frango gratinados, foto 4

Perguntas:






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