Name: Frango gratinado com iogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 batatas cozidas em rodelas; 2 colheres sopa de manteiga ou margarina para untar; sal,pimenta,e azeite para temperar; 2 colheres sopa de molho de tomates; cheiro verde a gosto; 2 colheres sopa de farinha de trigo; 200 g de mussarela; Recheio; 250 ml de iogurte natural; 1 peito de frango cozido e desfiado; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 cebola média picada; 2 talos de salsão picado,2 dentes de alho; 1 e 1/2 xícara do caldo que cozinhou o frango; 250 ml de iogurte; 1 copo de requeijão; 50 g de queijo ralado

Preparação

Unte um refratário, coloque as batatas e tempere com sal,pimenta, azeite e reserve.
Numa panela, derreta a manteiga ou margarina,junte o azeite,o frango, a cebola,salsão,alho e molho de tomate e deixe refogar. Adicione o palmito,os temperos a gosto a farinha misture bem.
Acrescente o caldo em que cozinhou o frango, abaixe o fogo e deixe engrossar.
Retire do fogo,adicione o iogurte e misture bem.
Coloque este molho sobre a base de batatas,espalhe a cobertura, cubra com o queijo e leve ao forno para gratinar.
Sirva quente,a cobertura é só misturar os ingredientes não precisa bater.

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Frango gratinado com iogurte

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