Petitchef

Frango gratinado com iogurte

Prato Principal
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Frango gratinado com iogurte
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  • 2
Frango gratinado com iogurte
 
Aqui é um prato que é um verdadeiro mestre encantador e inebriante .

Ingredientes

Número de doses: 8

Base:

- 6 batatas cozidas em rodelas

- 2 colheres sopa de manteiga ou margarina para untar

- sal,pimenta,e azeite para temperar

- 2 colheres sopa de molho de tomates

- cheiro verde a gosto

- 2 colheres sopa de farinha de trigo

- 200 g de mussarela

Recheio

- 250 ml de iogurte natural

- 1 peito de frango cozido e desfiado

- 2 colheres de sopa de azeite

- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

- 1 cebola média picada

- 2 talos de salsão picado,2 dentes de alho

- 1 e 1/2 xícara do caldo que cozinhou o frango


Cobertura:

- 250 ml de iogurte

- 1 copo de requeijão

- 50 g de queijo ralado

Preparação

  • Unte um refratário, coloque as batatas e tempere com sal,pimenta, azeite e reserve.
  • Numa panela, derreta a manteiga ou margarina,junte o azeite,o frango, a cebola,salsão,alho e molho de tomate e deixe refogar. Adicione o palmito,os temperos a gosto a farinha misture bem.
  • Acrescente o caldo em que cozinhou o frango, abaixe o fogo e deixe engrossar.
  • Retire do fogo,adicione o iogurte e misture bem.
  • Coloque este molho sobre a base de batatas,espalhe a cobertura, cubra com o queijo e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva quente,a cobertura é só misturar os ingredientes não precisa bater.


Comentários dos membros:

08/04/2013

Fiz, so achoq ue deveria colocar todos os ingredientes juntos. Pois tive que sair correndo comprar mais iogurte!

25/01/2013

Muito boa


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