Lasanha de batata com frango
Ingredientes
8
massa:
Para o molho bechamel:
recheio:
montagem:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 hora
- Corte as batatas no fatiador fino (um pouquinho menos que 0.5cm), no sentido de comprimento. Cozinhe em água temperada com caldo de galinha, ou de legumes e folha de louro. Deixe 4 minutos depois de começar a ferver. Ficará al dente. Retire e escorra.
- Para o molho bechamel:
Numa panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola bem picadinha. Refogue até amolecer. Junte a farinha de trigo e mexa rapidamente para não empelotar, uso o fouet que já facilita. Adicione o leite mexendo sempre. Acerte o sal e a noz-moscada. - Para a montagem:
Num refratário de 18x 30 cm e um pouco alto (7cm), faça camadas com bechamel, batatas, frango e mussarela. Repita até finalizar com creme bechamel e mussarela. Polvilhe com queijo ralado e manjericão e leve ao forno para gratinar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 626Kcal
- Glícidos: 28.1g
- Gord total: 36.7g
- Gord.sat.: 23.7g
- Proteínas: 45g
- Fibras: 1.7g
- Açúcar: 7.7g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (382g)
Sem açúcar
Sem ovo
Trainee de cozinheira Perguntas
Título da receita
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