Frango com batatas gratinada

Ingredientes

• 1 peito de frango
• Sal
• Sazón
• Pimenta-do-reino
• Alho
• 4 batatas grandes
• Óleo
• Queijo mussarela
• Queijo ralado
• 1/2 litro de leite
• Noz-moscada
• Margarina
• 1 caixinha de creme de leite

Preparação

• Coloque as batatas para cozinhar, não deixe ficar muito mole e sim firme. Depois corte o frango em filés e tempere com alho, pimenta, sazón, sal e frite, não deixe ficar muito seco e sim macio.
• Em um refratário corte as batatas em rodelas médias, faça o molho branco com o leite, noz-moscada , a margarina, o sal e por último o creme de leite.
• Alterne camadas de batata, molho, frango e mussarela. Depois de todas as camadas feitas coloque bastante molho branco por cima de tudo, se precisar coloque um pouco de leite por cimaLeve ao forno por uns 25 minutos com papel alumínioRetire do forno, retire também o papel alumínio.
• Coloque mais mussarela por cima e também o queijo raladoVolte para o forno e deixe gratinar. Está prontoSirva com arroz e uma salada de couve americana com tomates.

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