Bifes de frango gratinados

Name: Bifes de frango gratinados
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 peitos de frango; Azeite ou óleo quantidade a gosto; 1 lata pequena de cogumelos laminados; 200 ml de Natas; Sal pimenta e alho em pó; Farinha q.b; Queijo Mozarella q.b

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

318 Kcal

Ingredientes

4 peitos de frango
Azeite ou óleo quantidade a gosto
1 lata pequena de cogumelos laminados
200 ml de Natas
Sal pimenta e alho em pó
Farinha q.b
Queijo Mozarella q.b

Custo estimado: 7.2€ (1.2€/porção)

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura35 min

Cortar os peitos de frango em bifinhos, ou deixar inteiros caso aprecie mais. Temperar com sal, pimenta e alho em pó. Reservar.
Passar os bifes por farinha e fritá-los num pouco de óleo ou azeite, não precisa fritar muito. Colocá-los em travessa de ir ao forno. De seguida fazer um refogado com a cebola picada e azeite.
Picar a cebola uns segundos na Vel 5, programar 15 Minutos Temp 100º Vel 1. Juntar os cogumelos escorridos e programar mais 3 Minutos Temp 100º Velocidade Colher Inversa.
Adicionar as natas, temperar com sal e pimenta e programar mais 3 Min Temp 100º Velocidade Colher Inversa. Distribuir bem este molho por cima dos bifinhos e espalhar o queijo ralado por cima.
Levar a forno pré-aquecido a 180º o tempo suficiente para derreter o queijo e gratinar um pouco. Servir de seguida com acompanhamento a gosto.