Gratinado de batata e salmão

Name: Gratinado de batata e salmão
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de salmão fumado; 800 gr de batata (cerca de 4 médias); 1 ovo; 200 ml crème fraîche (natas/creme leite); azeite; 2 col. sopa endro (aneto); 1 cebola; pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

55 min

536 Kcal

O que de melhor que um gratinado de batata com salmão coberto com creme? E claro, receita fácil a preparar, ideal para os dias mais corridos sem perder o sabor. Confira nossas etapas logo aqui abaixo ↓

Ingredientes

200 gr de salmão fumado
800 gr de batata (cerca de 4 médias)
1 ovo
200 ml crème fraîche (natas/creme leite)
azeite
2 col. sopa endro (aneto)
1 cebola
pimenta

Custo estimado: 13.65€ (3.41€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura45 min

Cozinhe no vapor as batatas descascadas e cortadas em meio círculo.
Enquanto isso, refogue a cebola picada com um pouco de azeite.
Numa tigela, misture o creme, o aneto, o ovo e a pimenta.
No refratário, coloque metade das batatas cozidas. Em seguida, as fatias de salmão, a cebola refogada e cubra com a outra metade de batatas. Por cima, a mistura do creme.
Leve ao forno por 45 minutos a 180°C. Bom apetite!