Salmão ao forno com molho de manteiga e limão
Gosto muito de peixe e salmão é um dos meus preferidos. Ele tem um sabor forte e marcante e assim é fácil conseguir um prato especial em pouco tempo e sem muito trabalho. A primeira coisa que me atraiu nessa receita foi a praticidade e rapidez no preparo seguido pelo limão siciliano que eu adoro e acho que combina muito bem com peixes. Por sua praticidade é uma excelente opção para um jantar no meio da semana após um dia de trabalho. O molho de manteiga e limão é preparado em cinco minutos e combina super bem com o salmão que é assado em quinze minutos.
Ingredientes
Preparação
- Pré aqueça o forno a 180ºC
Tempere o salmão com sal, pimenta do reino branca. Coloque as postas num pirex que possa ir ao forno.
Regue com um pouco de azeite de oliva e leve ao forno por 15 minutos. - Prepare o molho:
Numa penela, derreta a manteiga. Adicione as raspas e o suco do limão siciliano.
Mexa até levantar fervura e desligue o fogo. - Para servir:
Sirva o molho de limão sobre o peixe.
Finalize com a salsinha e cebolinha picadas e um pouco de pimenta do reino moída na hora.
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Nutrição
- Glícidos: 7.8g
- Gord total: 60.7g
- Gord.sat.: 16.3g
- Proteínas: 61.8g
- Fibras: 3.7g
- Açúcar: 5.8g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 25
Carladuc Perguntas
Título da receita
Comentários
anonymous
Magnifique!!!
pbarroso
Excelente e super-deliciosa
anonymous
E otivo e foi muiito facil de fazer
anonymous
Ficou um espetaculo!!
anonymous
Delicioso demaaaaaaaaaaaaais..parabéns
anonymous
Fiz ontem para o dia dos namorados, foi um sucesso. Obrigada!
anonymous
Só fiquei na duvida se precisa assar o peixe fechado no papel aluminio.... Alguém pode me tirar essa duvida?
anonymous
Maravilha
anonymous
Boa receita, vou experimentar
anonymous
Rapido
Olá. Essa receita por enviada por Carla Duc. Mas na preparação, ela explica que usou a forma o pirex (aquela de vidro), não mencionou o papel alumínio. Espero ter ajudado. Um abraço.