Petitchef

Salmão no forno com manteiga de ervas

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Médio
330 Kcal
Eu optei por usar manteiga sem sal, pois o salmão foi temperado com sal. Mas se preferir sabores mais fortes use uma manteiga com sal mas depois tenha em atenção quando for temperar os lombos do salmão.

Ingredientes

4

Preparação

  • Comece por preparar a manteiga de ervas. Use sempre uma manteiga à temperatura ambiente. Junte à manteiga a salsa e o manjericão picados. Tempere com o sumo do limão e uma pitada de pimenta preta moída na hora. Envolva tudo muito bem e reserve.
  • Entretanto, tempere o salmão com sal e pimenta preta moída na ocasião a gosto. Deixe repousar um pouco (cerca de 10 a 20 minutos). E pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga e disponha os lombos de salmão bem barrados com a manteiga de ervas. Leve o tabuleiro ao forno durante cerca de 20 minutos até o salmão estar no ponto e alourado.
  • Sirva de imediato acompanhado com umas batatas assadas no forno e uma salada mista.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (139g)
Calorias: 330Kcal
  • Glícidos: 2.1g
  • Gord total: 26.1g
  • Gord.sat.: 12g
  • Proteínas: 20.7g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
sem glúten sem glúten
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Salmão no Forno com Manteiga de Ervas, foto 1
Salmão no Forno com Manteiga de Ervas, foto 2

Perguntas:



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Comentários dos membros:

30/07/2014

Sempre gostei de peixe, salmão ainda melhor. o peixe grelhado é uma maravilha, não engorda e não tem gordura

30/07/2014

Tal e qual como eu e o bruce springsteen faz quando eu vou jantar a' casa dele, mas o gajo poem rodelas de limao em vez de sumo de limao que fica mais bonito quando servido e mais apetitoso, por isso Tres Bien Madame, Tres Bon avec Le Lemon Slices et non Le Lemon Juice - note B minus (B-)


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