Temperar o salmão com o sumo de limão, sal e pimenta e deixar tomar gosto por 2 horas. Untar um tabuleiro com margarina, colocar as postas de salmão escorridas, barrar com a manteiga, regar com o líquido da marinada e a água e levar ao forno (pré-aquecido a 200º) a assar. Passados 10 minutos salpicar com as folhas de manjericão picadas e deixar acabar de assar por mais 20 minutos.
Também é muito bom cobrir o fundo do tabuleiro com alho francês muito fininho, acrescentar um pouco de azeite, dispor as postas de salmão. bem temperadas com sal e limão e cobrir com um pouco de natas magras.
Com esta receita, seu salmão Gravlax será sempre um sucesso!
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Comentários dos membros:
Também é muito bom cobrir o fundo do tabuleiro com alho francês muito fininho, acrescentar um pouco de azeite, dispor as postas de salmão. bem temperadas com sal e limão e cobrir com um pouco de natas magras.
Receita excelente!!
Deve ficar muito bom.
Há muito tempo esperava por esta receita. Muito obrigada
Amo salmão!