Mini folhado de salmão e manjericão

Name: Mini folhado de salmão e manjericão
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 rolo de massa folhada; Natas (Creme de leite); Manjericão fresco; Salmão em fatias; Sal; Pimenta

Aperitivo

Muito Fácil

30 min

626 Kcal

O PetitChef traz-te receitas para momentos de partilha com os amigos, convidados e/ou família. Pequenos aperitivos, snacks para acalmar o estomago antes de almoçar ou jantar.

Ingredientes

1 rolo de massa folhada
Natas (Creme de leite)
Manjericão fresco
Salmão em fatias
Sal
Pimenta

Custo estimado: 4.68€ (1.17€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Corte a massa folhada em forma de quadrado (para o caso de ter comprado uma massa redonda).
Unte a superfície da massa com natas. Se preferir, coloque queijo creme, como Philadelphia.
Polvilhe com manjericão fresco, picado.
Colocar as fatias de salmão.
Temperar com sal e pimenta e enrolar.
Cortar em discos.
Colocar numa placa de ir ao forno por 20 minutos a 180ºC. Deixar esfriar e está pronto para comer.

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Dicas e Conselhos

Qual é a melhor maneira de servir mini folhados de salmão e manjericão?

Os mini folhados podem ser servidos quentes ou à temperatura ambiente, acompanhados de um molho de iogurte ou uma salada fresca para complementar o sabor.

Posso substituir o salmão por outro tipo de peixe?

Sim, você pode usar outros peixes como atum ou truta, ou até mesmo uma opção vegetariana como espinafre e ricota.

Quais são os benefícios do manjericão na receita?

O manjericão não só adiciona um sabor fresco e aromático, mas também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, tornando o prato mais saudável.

É possível preparar os mini folhados com antecedência?

Sim, você pode montar os mini folhados e armazená-los na geladeira antes de assar. Basta assá-los quando estiver pronto para servir.

Como posso deixar os mini folhados ainda mais crocantes?

Para um toque extra de crocância, pincele a massa folhada com uma mistura de gema de ovo e água antes de assar, isso dará um acabamento dourado e crocante.