Petitchef

Folhado de salmão

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
O salmão, um modo de cozinhar, e uma culinária bem sucedida realmente delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 posta grande de salmão


1 embalagem de massa folhada


sal e pimenta q.b.

1 alho francês

1 lata de cogumelos laminados

8 azeitonas pretas descaroçadas

1 gema de ovo.

Preparação

  • Coze-se o salmão, deixa-se arrefecer e limpa-se de pele e espinhas.
  • Numa frigideira, coloque o azeite, a cebola às meias-luas, o alho francês cortado às rodelas, os cogumelos e as azeitonas cortadas aos pedaços e deixe refogar.
  • Acrescente o peixe já limpo e lascado e tempere de sal e pimenta.
  • Abra a massa folhada e pique-a com a ajuda de um garfo.
  • Coloque numa travessa de ir ao forno, com uma folha de papel vegetal entre a travessa e a massa.
  • No centro da massa folhada, coloque o preparado de peixe que se fez anteriormente.
  • Fecha-se a massa e pincela-se com uma gema de ovo. Vai ao forno até a massa estar cozida.



Comentários dos membros:

29/11/2011

Gostei,uma forma diferente e saborosa de comer salmão!!


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