Temperar o salmão com sal e grelhar. Retirar a pele e espinhas e reservar. Colocar 1,5 lt água no copo, colocar sal e azeite, programar 10 m/Varoma/vel 1.
Adicionar o fusilli e programar 10 m/100ºC/CI/vel 1. Reserve.Colocar o salmão no copo da Bimby e programar 2 seg/vel 5/CI.
Reservar.Sem lavar o copo, colocar a cebola, alhos,coentros,azeite e tomate, programar 5 seg/vel 5 e refogar 5 m/Varoma/vel 1.
Adicionar os cogumelos arranjados e partidos em quartos, programar mais 5 m/Varoma/vel 1.
Juntar o salmão reservado e programar 1m/Varoma/CI/vel 1.
Rectificar temperos.
Coloquar o fusilli num prato de servir e juntar este preparado, envolver bem e servir de imediato.
Com esta receita, seu salmão Gravlax será sempre um sucesso!
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