Lombos de salmão em papelotes

Ingredientes

• 2 lombos de salmão
• 2 alhos franceses cortados às rodelas
• 2 dentes de alho
• 1 lata de cogumelos laminados
• 30 gr Azeite
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• Coentros q.b.
• Sumo de 1 limão
• Sal e Pimenta preta q.b.