Massada de alheira

Ingredientes

• 1 alheira de caça
• 100ml de leite
• Massa a gosto
• 1 emb. pequena de bacon aos cubinhos
• 1 lata de cogumelos laminados
• pimenta q.b.

Preparação

• Cozer a massa num tacho com água, azeite e sal (ou caldo de massas).
• Retira-se a pele à alheira e coloca-se aos bocados no copo da Bimby.
• Juntar o leite e envolver bem na Vel. 5 durante uns segundos.
• Juntar o bacon e programar 8 min., temp. 90º, vel. colher inversa 1.
• A meio do tempo juntar os cogumelos escorridos e um pouco de pimenta.
• Escorrer a massa, colocar numa taça e juntar o preparado da alheira.
• Envolver bem e servir de imediato.

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