Folhados de salmão com salada ibérica

Name: Folhados de salmão com salada ibérica
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: pt
Ingredients: 1 placa de massa folhada refrigerada; 2 lombos de salmão sem pele e espinhas; sal e pimenta da Jamaica para tempero; margarina; 1 clara

Entrada

2 porções

20 min

15 min

Muito Fácil

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Uma receita agradável e muito rápida para jantares imprevistos.

Ingredientes

Número de doses: 2

1 placa de massa folhada refrigerada

2 lombos de salmão sem pele e espinhas

sal e pimenta da Jamaica para tempero

margarina

1 clara

Preparação

Prepare o forno à temperatura de 180ºC e tempere os lombos com sal e pimenta da Jamaica moída.
Leve ao lume para grelhar, com pouca margarina, durante 5 minutos e coloque-os na placa de massa folhada divida ao meio e faça os embrulhos.
Pincele os mesmos com a clara do ovo e leve ao forno por 10 minutos.
Sirva com salada ibérica, com quadradinhos de queijo fresco e tomate cherry.

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