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Salmão com endro e limão
Salmão com Endro e Limão
Preparação
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Limpe o peixe cuidadosamente com a ponta de um papel de cozinha e esfregue-os com sal e pimenta.
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Pique finamente o endro e misture-o com a raspa de limão e o pão ralado.
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Esfregue a parte superior do peixe com este preparado, volte o peixe com cuidado e faça o mesmo.
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Ligue o grelhador ou uma chapa, coloque por cima do grelhador uma folha de alumínio e depois de quente coloque o peixe.
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Deixe grelhar de ambos os lados virando com cuidado.Sirva o peixe quente com um pouco de sumo de limão.
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Acompanhe com brócolos cozidos.Mas fica óptimo com uma salada mista.
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