Petitchef

Salmão com crosta de parmesão e alecrim

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 filés de salmão

1/2 xícara de farinha de rosca

1/2 xícara de parmesão ralado

1 ovo batido

1 colher sopa de alecrim

2 colheres sopa de azeite

Sal

Pimenta-do-reino

Suco de 1/2 limão siciliano

Preparação

  • Tempere o salmçao com sal, pimenta e limão e deixe descansar enquanto prepara a crosta.
  • Numa vasilha funda, misture a farinha com o parmesão. Junte o ovo batido e misture bem até dar liga.
  • Junte o azeite e o alecrim. Verifique o sal.
  • Espalhe essa massa por cima do salmão e leve ao forno por uns 25 minutos, até a crosta estar dourada e o salmão cozido.

Perguntas:






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