Bife de vitela à milanesa
Clássico Italiano, o bifinho que vai caber nas barriguinhas dos pequenos... e dos grandes também =) Bife de vitela preparado à Milanesa.
Ingredientes
2
Materiais
- 3 pratos de sopa
Preparação
Preparação5 min
Cozedura10 min
Num prato de sopa misture a farinha de rosca/pão ralado, o parmesão, o alho em pó, a salsa picada, e tempere com sal e pimenta.
Em outro prato de sopa coloque a farinha e em outro os ovos batidos.
Passar os bifes pela farinha e depois pelos ovos batidos.
Por fim passar pela farinha de rosca/pão ralado, cobrindo cada bife por inteiro.
Fritar em óleo quente, a fogo/lume médio. Deixar mais ou menos 5 minutos de cada lado.
Pronto para servir.
Dicas e Conselhos
Alternativas : esta receita pode ser feita com bifes de frango ou perú.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 609Kcal
- Glícidos: 62.1g
- Gord total: 15g
- Gord.sat.: 5.3g
- Proteínas: 53.6g
- Fibras: 4.2g
- Açúcar: 2.8g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (262g)
Sem açúcar
Eletrodomésticos
fogão
Saiba também:
Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT Perguntas
Minha dúvida é: Quanto de óleo devo colocar na frigideira par não ficar encharcado; ficar bem sequinho?
Olá. Existem algumas dicas para deixar o bife bem sequinho. O óleo, por exemplo, use de canola, milho ou girassol. A temperatura para fritar deve estar entre 180°C a 190°C. Use termômetro ou a dica do palito de fósforo (quando ele na panela com óleo, ligue o fogo e quando o palito acender, o óleo está pronto para fritar). Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
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Um saboroso e perfeito bife à milanesa para o seu almoço de domingo. Aproveite !