Receitas - risoto de camarão com espinafre

Ingredientes

Camarões:

• 400 g de camarões médios
• 2 dentes de alho cortados em cubinhos
• 1 cebola roxa grande cortada em cubinhos
• 1 colher de chá rasa de estragão
• 10 ml de molho de soja
• 6 tomates cereja fatiados azeite extra virgemsalpimenta do reino

Risoto:

• 1 xícara de arroz Arbóreo1 litro de caldo de legumes
• azeite extra virgem200 g de parmesão reggiano - raladopimenta do reinosalsalsinha
• manjericão fresco
• 1 maço de espinafre