Risoto de espinafre e parmesão

Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Lave bem as folhas de espinafre, pique-as e reserve. Doure a cebola no azeite. Tempere com sal e pimenta.
- Junte o alho e refogue mais um pouco. Coloque o arroz e deixe dourar um pouco.
- Junte o vinho branco e deixe evaporar, sempre mexendo.
- Depois que secar, acrescente o espinafre e vá colocando o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
- No final do cozimento, junte o parmesão ralado e mexa até derreter. Desligue o fogo e sirva em seguida.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
18/02/2025
Foi fácil, agradeço quem compartilhou.
Não tinha caldo de legumes, tinha de frango e ficou muito bom.
Deus abençoe!
Eu cozinhei esta receita
Sim, risotto é um prato simples e muito saboroso. Um grande abraço.