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Chucrute

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
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  • 1
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Ingredientes

6

Preparação

  • Cortar o repolho em tirinhas. Numa panela a água e o sal e aferventar o repolho picado.
  • À parte, fazer o refogado com o óleo, o alho esmagado, e as cebolas picadas.
  • Quando as cebolas começarem a dourar, acrescentar a pimenta-do-reino, o louro, os cravos, o açúcar e o gengibre.
  • Juntar o vinho, a farinha de trigo e o creme ácido. Misturar com o repolho aferventado e escorrido.
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