Petitchef

Cookies de Castanha do Maranhão

Tenho um pé de Castanha do Maranhão - Bombacopsis glabra - no meu quintal que está em plena produção. Outro dia fiquei com vontade de fazer um bolo com as castanhas, procurei nos blogs de culinária, e não encontrei o que queria então parti para a cozinha experimental (que sempre é surpereendente).... e não é que ficou bom!!! Agora disputo cada semente....Hoje saiu uma fornada de Cookies. Como a família é grande e só tenho os fds para me arriscar na cozinha, a receita rende bastante, e fica hummmm........uma
Sobremesa
8 porções
1 hora
2 horas
Médio
445 Kcal

Ingredientes

8

Preparação

  • Torre levemente e moa as Castanhas do Maranhão (com casca) passe em uma peneira grossa e reserve.
  • Misture bem os ingredientes secos, então coloque a baunilha, os ovos e a manteiga, misture bem até ficar uma massa homogênea e dar ponto de enrolar (desgrudar da mão).
  • Fazer bolinhas pequenas, colocar na forma deixando espaço entre elas, pois crescem um pouco. Coloque a assar em forno médio.
  • Tire do forno quando estiverem moreninhas, não deixe ficar muito escuras. Quando tirar do forno vc vai perceber que elas estão molinhas, depois de frias é que ficam crocantes.
  • Deixe esfriar totalmente antes de colocar em uma vasilha.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (124g)
Calorias: 445Kcal
  • Glícidos: 32.7g
  • Gord total: 32.7g
  • Gord.sat.: 21g
  • Proteínas: 4.1g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 20.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Cookies de Castanha do Maranhão, foto 1
Cookies de Castanha do Maranhão, foto 2
Cookies de Castanha do Maranhão, foto 3

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Cookies de chocolate na bimby (thermomix)
Cookies de chocolate na bimby (thermomix)
4 porções
27 min
Muito Fácil
Receita Cookies 3 ingredientes (sabor banana e chocolate)
Cookies 3 ingredientes (sabor banana e chocolate)
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Cookies de ovo de páscoa
Cookies de ovo de páscoa
7 porções
50 min
Muito Fácil
3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

12 receitas de Cookies que só podem dar certo 12 receitas de Cookies que só podem dar certo As receitas de Biscoitos e Bolachas que derretem na boca! As receitas de Biscoitos e Bolachas que derretem na boca!

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto