Biscoitos e Casadinhos de Goiaba

Name: Biscoitos e casadinhos de goiaba
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de açúcar; 500 g de amido de milho; 100 g de farinha de trigo; 200 g de manteiga sem sal; 2 ovos médios; Essência a gosto; Goiabada em pasta o quanto baste

Acompanhamento

6 porções

20 min

Muito Fácil

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6
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Ingredientes

250 g de açúcar
500 g de amido de milho
100 g de farinha de trigo
200 g de manteiga sem sal
2 ovos médios
Essência a gosto
Goiabada em pasta o quanto baste

Custo estimado: 4.5€ (0.75€/porção)

Preparação

Reserve uma ou duas formas de alumínio untadas com margarina e polvilhada com farinha de trigo ou forradas com papel manteiga.
Peneire o amido com a farinha de trigo. Coloque em uma superfície lisa e faça uma cova no centro. Dentro da cova acrescente o açúcar, os ovos ligeiramente batidos, a manteiga e a essência. Vá amassando os ingredientes delicadamente sem trabalhar demais a massa.
Abra parte da massa com um rolo ou com as mãos em superfície ligeiramente enfarinhada, para não colar ou abra a massa entre dois filmes plásticos. Corte em círculos pequenos. Coloque os biscoitos no tabuleiro preparado e leve para assar em forno pré-aquecido a (160ºC) de 10 a 15 minutos. Não deixe corar.

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